Rund ums Essen

🏢 Restaurant Management and Business

Vocabulary	Plural	Type	Pronunciation	Meaning
der Standard	die Standards	Noun (m.)	[ˈʃtandart]	standard
das Produkt	die Produkte	Noun (n.)	[pʁoˈdʊkt]	product
die Qualität	die Qualitäten	Noun (f.)	[kvaliˈtɛːt]	quality
die Produktqualität	die Produktqualitäten	Noun (f.)	[pʁoˈdʊkt kvaliˈtɛːt]	product quality
der Ablauf	die Abläufe	Noun (m.)	[ˈʔaːblaʊ̯f]	process, procedure
mitorganisieren	-	Verb	[ˈmɪtʔɔʁɡaˌnɪziːʁən]	to co-organize
die Planung	die Planungen	Noun (f.)	[ˈplaːnʊŋ]	planning
die Organisation	die Organisationen	Noun (f.)	[ɔʁɡaniˈzaːt͡si̯oːn]	organization

📌 Examples and Explanations

1. die Produktqualität (product quality)
   • Example: Die Produktqualität ist sehr wichtig, weil sie die Kundenzufriedenheit beeinflusst.
   • Explanation: Product quality is very important because it influences customer satisfaction.
2. der Ablauf (process)
   • Example: Der Ablauf in der Küche muss effizient sein, damit das Essen schnell serviert wird.
   • Explanation: The process in the kitchen must be efficient so that the food is served quickly.

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👩‍🍳 Culinary Professions

Vocabulary	Plural	Type	Pronunciation	Meaning
die Berufsausbildung	die Berufsausbildungen	Noun (f.)	[bəˈʁuːfsˌaʊ̯sˌbɪldʊŋ]	vocational training
die Küchenhilfe	die Küchenhilfen	Noun (f.)	[ˈkyːçn̩ˌhɪl fə]	kitchen assistant
der Restaurantmanager	die Restaurantmanager	Noun (m.)	[ʁɛstoˈʁɑ̃ː maˌnaʒɛʁ]	restaurant manager (male)
die Restaurantmanagerin	die Restaurantmanagerinnen	Noun (f.)	[ʁɛstoˈʁɑ̃ː maˌnaʒɛʁɪn]	restaurant manager (female)

📌 Examples and Explanations

1. die Berufsausbildung (vocational training)
   • Example: Er macht eine Berufsausbildung als Koch, weil er gerne in der Küche arbeitet.
   • Explanation: He is doing vocational training as a chef because he enjoys working in the kitchen.
2. die Küchenhilfe (kitchen assistant)
   • Example: Die Küchenhilfe muss das Gemüse schneiden, bevor der Koch es zubereitet.
   • Explanation: The kitchen assistant must cut the vegetables before the chef prepares them.

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✍️ Food Journalism and Reviews

Vocabulary	Plural	Type	Pronunciation	Meaning
der Restaurantkritiker	die Restaurantkritiker	Noun (m.)	[ʁɛstoʁɑ̃ːˈkʁiːtikɐ]	food critic (male)
die Restaurantkritikerin	die Restaurantkritikerinnen	Noun (f.)	[ʁɛstoʁɑ̃ːˈkʁiːtikəʁɪn]	food critic (female)
der Journalist	die Journalisten	Noun (m.)	[ʒʊʁnaˈlɪst]	journalist (male)
die Journalistin	die Journalistinnen	Noun (f.)	[ʒʊʁnaˈlɪstɪn]	journalist (female)
testen	-	Verb	[ˈtɛstən]	to test, to try

📌 Examples and Explanations

1. der Restaurantkritiker (food critic)
   • Example: Der Restaurantkritiker testet das Essen, um eine Bewertung zu schreiben.
   • Explanation: The food critic tries the food in order to write a review.

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🍣 Dishes and Ingredients

Vocabulary	Plural	Type	Pronunciation	Meaning
das Mehl	-	Noun (n.)	[meːl]	flour
die Nuss	die Nüsse	Noun (f.)	[nʊs]	nut (walnut, almond, etc.)
das Sushi	-	Noun (n.)	[ˈzuːʃi]	sushi
die Spezialität	die Spezialitäten	Noun (f.)	[ʃpɛt͡si̯aliˈtɛːt]	specialty
die Soße	die Soßen	Noun (f.)	[ˈzoːzə]	sauce
der Knoblauch	-	Noun (m.)	[ˈknoːpˌlaʊ̯χ]	garlic

📌 Examples and Explanations

2. das Sushi (sushi)
   • Example: Ich esse gern Sushi, weil es frisch und gesund ist.
   • Explanation: I like eating sushi because it is fresh and healthy.
3. die Spezialität (specialty)
   • Example: Die Spezialität des Hauses ist gegrillter Fisch, der mit einer besonderen Soße serviert wird.
   • Explanation: The house specialty is grilled fish served with a special sauce.

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